photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Offre d'emploi : Assistant Maître d'Hôtel (H/F) - CDI Temps Plein Poste : En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, vous serez le bras droit du Maître d'Hôtel, contribuant à l'excellence du service en salle, encadrant une équipe et participant à la gestion opérationnelle du restaurant. Missions principales : Préparer et nettoyer les tables, consoles de service et la "carcasse". Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts et des espaces de vente. Maîtriser les techniques de présentation et de découpage. Participer à la mise en place du buffet (petit-déjeuner) en l'absence de la responsable dédiée. Accueillir les clients avec professionnalisme et créer une ambiance chaleureuse. Conseiller sur les plats et les vins, et recueillir les attentes des clients. Prendre les commandes, assurer le service à table et le débarrassage. Coordonner avec la cuisine pour un service fluide et efficace. Effectuer les additions, encaisser les règlements et vérifier les fonds de caisse. Maîtriser le logiciel TRIVEC pour la gestion des commandes et la facturation. Organiser la répartition des tâches au sein de l'équipe et superviser les commis/stagiaires. Assurer des services spéciaux (banquets,[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Offre d'emploi : Chef de Rang (H/F) - CDI Temps Plein Entreprise : Poste : Sous l'autorité du Maître d'Hôtel, vous serez responsable de l'accueil, du service et de la satisfaction des clients. Vous encadrerez une équipe de commis et stagiaires, et contribuerez à l'excellence de notre service. Missions principales : Accueillir et installer les clients avec professionnalisme. Prendre les commandes, assurer le service à table et le débarrassage. Conseiller les clients sur la carte, les plats et les vins. Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. Encadrer et superviser les commis et stagiaires. Participer à la mise en place des tables, des consoles de service et du buffet (petit-déjeuner). Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer l'encaissement et la clôture des additions. Profil recherché : Expérience exigée en restauration, idéalement en tant que chef de rang ou poste similaire. Excellent sens de l'accueil et du service client. Bonne connaissance des techniques de service et des vins. Capacité à manager une équipe avec bienveillance et rigueur. Maîtrise d'une langue étrangère (un atout). Très bonne présentation[...]

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Caviste

Emploi Négoce - Commerce gros

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par le vin et souhaitez rejoindre un environnement dynamique et passionnant ? La Cave Comptoir des Vignes de Montauban recherche un(e) Caviste pour accompagner son Responsable de cave et participer à la vente et à la promotion de nos produits. Responsabilités Développer et fidéliser la clientèle notamment en l'accueillant et en la conseillant sur le choix des vins et spiritueux, en fonction de leurs goûts et de leurs besoins. Assurer la gestion des stocks, les commandes et la mise en valeur des produits. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Entretenir l'espace de vente et garantir un environnement propre et agréable. Organiser des dégustations et animations pour faire découvrir nos références. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous êtes doté de compétences commerciales, mettez un point d'honneur à la satisfaction et possédez également des connaissances sur les différents types de vins et spiritueux. Vous avez une première expérience dans le domaine du vin, en tant que caviste ou dans un poste similaire? ou avez à minima, de bonnes connaissances en la matière. Vous êtes dynamique, autonome, et avez le sens[...]

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